キユーピー研究所が学会発表した、揚げ油を使わない「エビフライ調理法」を実践してみました。

キユーピーは、卵の代わりにマヨネーズを使って衣をつくり、オーブンで焼くだけで揚げ油を使わず簡単にエビフライができることを、9月14日の日本調理科学会で報告します。 フライ料理は、人気のある献立ですが、特に単身世帯や、少人数世帯では敬遠されがちです。 今回報告する調理法は簡便であるだけでなく、台所が油で汚れず、使用後の揚げ油の処理も不要という利点もあります。
通常、エビフライは小麦粉、卵、パン粉で衣を形成し、油で揚げて作ります。 揚げ物料理で最も面倒なのは、揚げ油の後片付け。少量の調理ともなれば、その負荷はより高いものに感じられます。 揚げ油を使わずに美味しいエビフライを作る、揚げ物料理の概念を覆すこの画期的な調理法。実践してみるしかありません。
マヨネーズ量はエビ1尾に3g(小さじ1/2強)、オーブン加熱は240度で10分。

ジカジカジカジカ・・・チーン!

揚げ油を使わない「エビフライ調理法」で作ったエビフライ風の料理
こんなんできました。 黒かったブラックタイガーはすっかり赤くなり、衣の薄い、色白なエビフライに。 見た目はいまひとつですが、エビのプリプリ感もあり、そこそこイケます。衣のサクサク感は残念ながら皆無。

調理の感想としては、まずパン粉が付きにくくて苦労しました。マヨネーズの接着力が弱く、フライの命とも言うべき衣が薄くなってしまいました。
また、下ごしらえとしてエビの腹に切り込みを入れ、真っ直ぐに伸ばして加熱したのですが、切り込みが足りなかったのか、焼いているうちに丸まってしまいました。これは悔しい。
そもそも揚げ物をしないので、小麦粉とパン粉が家にありませんでした(今回、200円を投資して購入)。揚げ物どころか、小麦粉とパン粉が必須アイテムという段階で十分に敷居が高かったです。

揚げ油を使わないエビフライ調理法で作る「エビフライ風の料理」、連休でお暇な方はどうぞお試しあれ。

by ittan at 2005年10月08日 15:54 | etc... | Comments [0] + TrackBacks [0] | Tweet

ケロッグ・コーンフレークで当たる「ライトセーバースプーン」

ライトセーバースプーン
近頃、ケロッグ・コーンフレークのスター・ウォーズ オリジナル朝食セットプレゼントの裏企画でこっそり進行中の「スター・ウォーズグッズWチャンスプレゼント」が気になって仕方がありません。

このキャンペーンは、お近くのスーパーとケロッグのジョイントキャンペーンで、スーパー備え付けの応募用紙に詳細が記載されています。
メインの賞品は「R2-D2シリアルコンテナ」(R2-D2の形をしたコーンフレーク入れ)ですが、真のラスボスは残念賞の「ライトセーバースプーン」という、2重3重のガードを張り巡らせた厳重極まりないキャンペーンなのであります。
ボタンを押すと光るライトセーバー型のスプーンは、ブルー/グリーン/レッドと、なんと3色も用意されており、暑さに参った大人心をくすぐります。

かっこいいー。だって光るんだぜ!(笑)

バカな大人も休み休みしたい7月末が応募の締め切り。お早めにどうぞ。

by ittan at 2005年07月25日 21:04 | etc... | Comments [1] + TrackBacks [1] | Tweet

横浜・第50回国際花火大会

横浜開港記念みなと祭 第50回国際花火大会を観に、人でごった返す山下公園へ行ってきました。

開始ン時間前から真正面、絶好のロケーションにスタンバイ。暑い暑いと言いながら、うちわ片手に進む食欲。時折吹いてくる潮風に夏の涼を感じる夕べでした。

花火大会は、開始早々のスターマインで待ちに待っていた観衆の心をがっちり鷲掴み。大玉、変わり種と、次々に変化していく構成で飽きさせない。高島屋提供の花火で歓声は最高潮に。ホワイト・オンリーのスターマインは、ゴージャスでありながら優雅でした。

by ittan at 2005年07月17日 23:20 | etc... | Comments [3] + TrackBacks [1] | Tweet

iPod shuffle を買いました

iPod shuffle、緑の外箱
遅ればせながら、iPod shuffleを買いました。

My first Appleは、完全なる衝動買い。512MB、約1万円というお手頃価格に財布の紐が瞬間消失してしまったわけですが、まぁ語学学習でも頑張るか、と理由を後付けすれば立派に正当化できますし。

それでも、購入前に一応のリサーチ。
アップル: iPod shuffle
基本的な機能をオフィシャルページで確認。
収納ケースなどなど、本体を買う前から専用アクセサリについつい目が行ってしまう誘惑の巣。
ここは恐ろしいページですね。

PC Watch: 来た!見た!買った!「iPod shuffle」レビュー
スペックの他、操作方法までわかるユーザーズガイドのようなレビュー。
プロだけどApple贔屓でもあり、努めて良い点・悪い点を共に挙げた使用感。

amazon: iPod shuffleレビュー
音質に関する議論と賛辞、参考程度に読み流す。

箱を開けると、左からネックストラップ、iPod shuffle、イヤホン iPod shuffle同梱のユーザーズガイド、ひと目で操作方法がわかるクイックリファレンス、インストールCD、Appleステッカーなどなど
おしゃれ雑貨のような緑の外箱を開けると、左からネックストラップ、iPod shuffle、イヤホンがきれいに並んでいます。 その他、ユーザーズガイド、ひと目で操作方法がわかるクイックリファレンス、インストールCD、りんごの形をあしらったAppleステッカーなどが同梱されています。

保護用の透明フィルムをはずして、長旅を終えたiPod shuffleを開放。
プラスチック感が漂う真っ白なボディは、驚くべき軽さです。
しかしながら、ポッキリ折れるという印象は全くありません。

iPod shuffleの裏面、スイッチオーン! iPod shuffleの表面、ライト点灯!
裏面のバッテリー確認ボタンを押すと、小さな緑色のランプが点灯。 梱包時から、軽く充電されているようです。

インストールCDで簡単なセットアップ後、iTunesから音楽を流し込んでやります。
表面のボタン操作に連動して緑色のランプが点灯。すぐ下にはオレンジ色のランプも。

コンパクトにまとめられたボタンは、押した時に確実なクリック感があり、手探りの状態でも利き手の親指だけで操作ができます。
分類のためのフォルダがないので、大きなバケツに音楽を放り込んでいく感覚です。

かっこいい個体には、かっこいい音楽が似合うのでしょうけど、しばらくは
「リスニングテェスト、ナンバーワァ~ン」みたいな音楽(?)を再生し続けることになりそうです。

by ittan at 2005年05月06日 20:43 | etc... | Comments [2] + TrackBacks [0] | Tweet

「芝浦の島」でゴッゴル!

新聞では全面広告、TVCMではSMAPが声の出演。
芝浦の島を検索してください。」という分譲マンションの広告を見て、早速、検索してみました。

今日のgoogleの検索結果は、見事「芝浦の島 芝浦アイランド」に関するものばかり、数は2桁。

特定のキーワードを用いて検索結果の上位を競うSEOコンテストのキーワード「ゴッゴル」、「デースケドガー」のように、検索結果の数があっという間に育っていくのを想像すると、「芝浦の島」が広告のキーワードとしていつまで有効なのか、興味のあるところです。

by ittan at 2005年02月25日 22:10 | etc... | Comments [1] + TrackBacks [3] | Tweet

エキサイトブログニュースについての議論=新しいおもちゃが欲しい

エキサイトブログニュースについての議論を楽しく読んでいます(詳しくは2月11日付のまとめ記事、「俺」のターン:「たかがエキサイトブログニュース」騒動。流れ)。議論は、論壇系ブログの興味が尽きれば直に終息する(収束ではなく、途絶える)とみています。

議論を読み進めて、今更ながらエキサイトブログニュースについての議論が起こった理由を考えてみると、要するにみんな「新しいおもちゃが欲しい」のだ、と理解しました。

エキサイトブログニュースにこだわる必要はなく、要は「良質の記事を共有できる新しいサービスが欲しい」ということでしょう。

例えば私はこんなサービスが欲しいです、と本題。
記事タイトルで読む・読まないを決めているのはエキサイトブログニュースに限らず、個人で利用しているRSSリーダーの中でも起こっていることだと思います。

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お気に入りサイトのRSSを定期的に取得 → ブログリスト(A)

記事リストを表示 → 記事リストから記事を削除(B)

記事タイトルをクリック、概要を読む → 読後評価(E) → 記事リストから記事を削除(C)
(全文や写真を含む場合もある)

本サイトへとぶ → 読後評価(F) → 記事リストから削除(D)
(全文を読みたい、写真を見たい、コメントやトラックバックを読みたい)

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(A)誰が、どんなブログリストを持っているか
(B)(C)(D)記事リストから記事を削除するタイミング
(E)(F)読後評価

RSSリーダーを使う流れの中で取り出せる情報(A)(B)(C)(D)(E)(F)を共有して、
記事リスト表示回数に対するクリック率が高い記事、読後評価が高い記事の発見につなげたり。
有名ブロガーのブログリストを日々動的に取り込むことで、有名ブロガーを中心とするブログリストの師弟関係を表示しつつ、やっぱりブログリストは自分好みにカスタマイズできたり。
このサイトを読んでいる人は、あなたが読んでいないこんなサイトも読んでいますの提案をしたり。
個人には、自らの(A)(B)(C)(D)(E)(F)傾向を提示してブログリスト(A)の見直しを促したり。

こんなサービスがあったら、動的なブログリストと読者参加型の良質なランキングが実現できるかも。

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資金、技術、モチベーション、アイデア・・・何が不足しているのかわからないけれど、ここのところブログに興味を持つ人の多くを惹き付ける「新しいおもちゃ」が開発されていないし、ブログ界全体に漂う下降線な雰囲気に危機感を感じています。

夢みたいな話になるけれど、資金提供者と技術者とアイデアを持ち寄る人が共存するコミュニティが生まれたら、互いの知識を吸収し合って歩み寄っていけるのかなあと思ったり。ブログという狭い世界なら、欲しいものは自分たちで作る、みたいなアソシエーションができてもいいなあと思いました。こういう組織を指揮できるアルファブロガーが、今後出てきてもいいんじゃない?

by ittan at 2005年02月11日 19:09 | etc... | Comments [0] + TrackBacks [2] | Tweet

柴咲コウ、年賀状で「ポッキーください。」とおねだり

グリコのページに、CM出演者からグリコ宛てに送られた年賀状が公開されています

縦書き、横書き、体裁もバラバラの年賀状たち。
手書きのイラストや今年の抱負を語る文章からは、タレントたちの個性が垣間見えます。
タレントたちの生の声が聞けるようで、こういう企画は嬉しいものです。
中には、切実な叫びともとれる年賀状もあったりして。

柴咲コウ: いつも買って食べています。POCKYください。よろしくお願いします...

ガガーン!
CM出演者には、飽きるほど商品が支給されているものと思っていました。
世の中は、そう甘くはないのですね。自腹ですか。
消え入りそうな末尾の「...」を見たら、
あげてくださいよ!というか、あげるよ!と思ってしまいました(笑)

ついでに、あややの年賀状も見物。
鳥が止まっている枝のようなもの、もしや「プリッツ」ですか?

by ittan at 2005年01月21日 00:43 | etc... | Comments [0] + TrackBacks [0] | Tweet

ドラクエVIII、プレイ中

ドラクエ8
小鳥さん、お先に旅立たせて頂きます

たーたたーたーたーたーたーたー たーたーた たたたたったー

by ittan at 2004年11月27日 18:04 | etc... | Comments [2] + TrackBacks [0] | Tweet

ハウルの動く城・公開初日の日比谷スカラ座

公開初日の日比谷スカラ座・初回上映後
「ハウルの動く城」を観に行きました。

日比谷スカラ座の初回上映でしたが、舞台挨拶が行われないためか、行列はあまり伸びていませんでした。上映の1時間前に開場するも、すぐに客席が埋まるという状況ではなく、「ハウルの動く城」まずは静かな出足といったところでしょうか。
開場を待つ行列や満員の客席を捕らえようと、朝早くから報道のカメラがあちこちに。初回上映後のスカラ座前に行列はなく、むしろスタッフ証を付けた人でいっぱいでした。

映画の感想を一言で表すと、

最初のベーコン焼きすぎ。

えーっとつまり、ツッコミどころ満載でしたが、ここ数作の宮崎駿監督作品に比べると格段に「エンターテイメント」でした。

by ittan at 2004年11月20日 21:19 | etc... | Comments [2] + TrackBacks [4] | Tweet

大人にはiPod mini、子供にはポケモンな「真っ向サービス」

猛烈にガムを噛んだりゴッゴル祭りに参加したりトラックバックを打ったりと、どうにか「買わずにiPod miniを手に入れよう」と思っている人に朗報です。

今日から発売が開始された平成17年用年賀葉書「自分にお年玉」キャンペーン。その賞品・デジタルミュージックプレーヤーは、iPod miniのようです。


「自分にお年玉」キャンペーンのチラシ、Aコース・デジタルミュージックプレーヤー

さらに、ポケモンに年賀状を出すとグッズが当たる「ポケモンたちに年賀状を送ろう!」キャンペーンも同時展開。

大人にはiPod mini、子供にはポケモンという非常に分かりやすい「真っ向サービス」。この商才があれば民営化しても大丈夫?

by ittan at 2004年11月01日 23:49 | etc... | Comments [0] + TrackBacks [1] | Tweet